南米のグリル料理を堪能、『BARBACOA BEER GARDEN』が夏季限定オープン

株式会社ワンダーテーブルは、南米料理シュラスコの専門店「バルバッコア」の夏季限定企画として、『BARBACOA BEER GARDEN』を5月11日より開催する。

シュラスコは鉄串に通した肉類に荒塩をふり、炭火で焼き上げるグリル料理。本場にあたるブラジルを含め、アルゼンチンやウルグアイ、ボリビアなどの南米各国で広く親しまれている。

「バルバッコア」はそのシュラスコ専門店として、1990年にブラジルのサンパウロでオープン。1994年には東京・表参道への出店で日本進出を果たし、以後東京都内を中心に出店数を増加。昨今でも2014年12月に六本木ヒルズ、2015年4月に大阪・梅田へ出店するなどして日本における展開を進めている。

今回の『BARBACOA BEER GARDEN』はこの「バルバッコア」がビアガーデンとして出店するもので、メニューの目玉となるのが牛・豚肉などのグリル料理をふんだんに味わえるバルバッコアコース（税込4000円）。

この他にもブラジルならではの食材を味わえるサラダバーや、鶏のコロッケ「コッシーニャ」、ビーフコロッケの「キベ」、ポークフリットの「プルルカ」など各種ブラジル料理を取りそろえた。

またドリンクも「カイピリーニャ」（サトウキビの蒸留酒を使用）や「マラクジャサワー」（トロピカルフルーツを使用）など、暑いシーズンにぴったりの、それでいて独自色の強いものをラインナップ。他のビアガーデンと差別化された、本場ブラジルを堪能できるビアガーデンに仕上がっているとのことだ。

この『BARBACOA BEER GARDEN』は5月11日から8月21日までの期間限定で、東京都港区の京急ショッピングプラザ ウィング高輪WEST 3Fにてオープン。営業時間は17時から23時（土・日・祝は15時開店）で、雨天の場合は休業となる。

（画像はプレスリリースより）




株式会社ワンダーテーブル　プレスリリース（PR TIMES）
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000077.000007752.html

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